Ons dagelijks brood: de verwerking van vis
Uitzending van 14 augustus 2008
Sinds mensenheugenis wordt vis levend verwerkt. In 1988 is wetenschappelijk aangetoond dat vissen pijn ervaren. Snijden in levende vissen om ingewanden te verwijderen betekent dus een gruwelijke dood voor deze dieren. Netwerk onderzoekt of de Nederlandse viskwekerijen rekening houden met de pijnbeleving van vissen en spreekt onder anderen met Wim van Eijk van het Productschap Vis.
Eerder in 'Ons dagelijks brood' >>
Lees ook:
Paling en andere kweekvis binnenkort pijnloos verwerkt
