Waarom eten we dieren?
Uitzending van 15 januari 2010
De Verenigde Staten is het land van de hamburger. Amerikanen eten graag vlees en veel ook. Daarom dompelde de Amerikaanse successchrijver Jonathan Safran Foer zich onder in alles wat met vleesconsumptie te maken heeft.
Tot enkele jaren geleden was Foer afwisselend vegetariër en vleeseter. Toen hij echtgenoot en vader werd, stelde hij zichzelf de vraag: waarom eten we dieren? En zouden we ze ook eten als we wisten hoe ze op ons bord terechtkomen?
In zijn nieuwe boek Dieren eten schrijft hij over de schaduwkanten van de vleesindustrie en over de gevolgen van vlees eten voor gezondheid, milieu en de dierenwelzijn. Met bloederige verhalen over kuikens die levend vermalen worden en vee dat nog halflevend gevild wordt, probeert hij een antwoord te vinden op de vraag waarom mensen vlees eten.
Netwerk interviewde Foer over zijn eerste non-fictieboek.
Foto: Joshua Rappeneker, Flickr
Check op vleeswijzer.nl (Milieudefensie, Varkens in Nood) hoe goed verschillende soorten vlees scoren op het gebied van dierenwelzijn.
Wat is jouw standpunt over de bioindustrie? Test het op Dier en Industrie.nl.
Bekijk de preview:
Bekijk een lange versie van het interview met Foer over zijn boek:
Bekijk ook de Netwerk-reportage uit december 2009: Hoe doe je dat, bewust vlees eten?
Bekijk hier de uitzending van vrijdag 15 januari.
Tot enkele jaren geleden was Foer afwisselend vegetariër en vleeseter. Toen hij echtgenoot en vader werd, stelde hij zichzelf de vraag: waarom eten we dieren? En zouden we ze ook eten als we wisten hoe ze op ons bord terechtkomen?
In zijn nieuwe boek Dieren eten schrijft hij over de schaduwkanten van de vleesindustrie en over de gevolgen van vlees eten voor gezondheid, milieu en de dierenwelzijn. Met bloederige verhalen over kuikens die levend vermalen worden en vee dat nog halflevend gevild wordt, probeert hij een antwoord te vinden op de vraag waarom mensen vlees eten.
Netwerk interviewde Foer over zijn eerste non-fictieboek.
Foto: Joshua Rappeneker, Flickr
Check op vleeswijzer.nl (Milieudefensie, Varkens in Nood) hoe goed verschillende soorten vlees scoren op het gebied van dierenwelzijn.
Wat is jouw standpunt over de bioindustrie? Test het op Dier en Industrie.nl.
Bekijk de preview:
Bekijk een lange versie van het interview met Foer over zijn boek:
Bekijk ook de Netwerk-reportage uit december 2009: Hoe doe je dat, bewust vlees eten?
Bekijk hier de uitzending van vrijdag 15 januari.
Reacties
De reactiemogelijkheid is afgesloten
Racisme
26 januari, 2010 - 02:15Mensen eten dieren omdat ze racistisch zijn, net zoals elk ander dier in de natuur.
Vlees eters houd op met excuses, uitvluchten en rechtpraten.
19 januari, 2010 - 11:37Aan alle zielige zeurders die zeggen dat de berichtgeving niet objectief is (hoe weet je dat eigenlijk? gehoord bij de borrel?)
En aan alle mensen die denken dat ze andermans fouten moeten aanwijzen om het zo minder erg te laten lijken dat ze vlees eten:
Houd op met zeuren, zeiken en miepen.
Hoe je het ook wendt of keert. Vlees eten is moord en de veeindustrie/ bioindustrie is mishandeling.
Is het niet zo erg als men vertelt in dit item? Nou en? Wat er gebeurt is nog steeds heel erg. Je toekomstige maaltijd wordt behandeld als object en niet als levendwezen. Het blijft dierenleed.
Accepteer dat. Wees niet hypocriet.
Je eet vlees uit de bio industrie of niet. Zoek geen excuses, verklaringen en loop niet te zeuren. Iedereen weet dat vlees eten moord is. Dat moet je dan aanvaarden. Doe ik ook. Hoef je niet over te miepen. Een dood dier is een vermoord dier. Kun je niet verteren dat je een vermoord levend wezen eet, doe het dan gewoon niet.
Je kunt niet recht praten wat je doet.
Er is geen reden voor vlees consumptie. Om de natuur of evolutie en de oermens te gebruiken is naief. De mens zoals die nu is, heeft niets met de natuur meer te maken. Verder zijn wij mensen meer dan alleen natuur en instinct. Wij hebben vrije keuze. Maar aanvaard de consequenties van je beslissingen.
Als je een beetje compassie hebt voor de dieren, dan eet biologisch vlees.
En als je moeite hebt met je eigen bloeddorst, dan word je vegetarier.
Houd ajb op met vingers wijzen naar anderen die het ook niet goed doen. Het maakt vlees eten niet minder erg.
Feit is dieren worden mishandeld en de consument is medeplichtig.
Aanvaard het. Heb ik ook gedaan. En het vlees smaakt nog steeds goed. Ik heb nu voor mijzelf besloten dat ik na 20 jaar vegetarisme echt zin heb in af en toe een flink stuk dode koe.
Verschroeit aan de buitenkant en zacht en bloederig aan de binnenkant.
En er is geen andere reden voor mijn vleesconsumptie dan dat ik het echt lekker vind.
mmmmmmmmmm
Oud nieuws, heeeeeel erg oud nieuws
19 januari, 2010 - 11:14Mijn god, mensen die dit nog niet wisten , hebben hun hele leven onder een steen gewoond.
Dit is toch al jaren bekend.
Het is een schande dat het gebeurt.
Voor veel mensen is dat ook de reden dat ze minder vlees zijn gaan eten en / of biologisch. Sommigen eten helemaal geen vlees meer omdat ze dit weten.
Wat suf zeg, oud nieuws, mensen waren in de jaren 90 al bezig met dit thema in niet eens zo'n andere vorm.
En misschien al veel eerder, maar toen was ik mij nog niet zo bewust van de wereld.
Dat die JSF op onderzoek moest om hier achter te komen?
Hahahahaha die heeft dus echt onder een steen gewoond.
Respect voor dieren
19 januari, 2010 - 11:04Het is waar dat de mens een omnivoor is en dat vlees dus een natuurlijke voedselbron is.
Maar het idee dat je dieren zonder enig respect kunt behandelen is veel meer het gevolg van de godsdienstige cultuur waarin we zijn opgevoed (zelfs als we zelf niet meer godsdientig zijn). Het idee dat alle dieren alleen maar bestaan ten dienste van de mens is de voornaamste oorzaak van dit soort uitwassen, niet het feit dat de meesten van ons vlees eten.
Vlees/dieren
18 januari, 2010 - 18:13Waarom eten dieren mensen, mensen zijn ook dieren????????????
waarom eten wij dieren?
17 januari, 2010 - 20:41Geachte Allemaal,
Allreerst dit: wij leven in een democratisch land, en het is aan ieder zelf te bepalen of zij/hij vlees eet, en in welke mate.
Zelf eet ik practisch bijna geen vlees, hooguit eens per week een kroketje. Verder eet ik ook geen kip of vis. Dit is een keuze die ikzelf al jaren geleden heb gemaakt. Ik kan het naar mijzelf niet verantwoorden, omdat in veel gevallen dieren behandeld worden op een manier waarop ikzelf, en anderen niet behandeld wil worden. Ik ga niet vingerwijzen, maar ik vindt het goed, dat er een bewustwording op gang komt, en wij eens gaan nadenken wat deze industrie, teweeg brengt op het gebied van milieu, Co2 uitstoot, ed.
We hebben nog een lange weg te gaan, maar het begin is er, en dat juich ik alleen maar toe.
gebed voor de dieren...
16 januari, 2010 - 20:58Reeds in de jaren '70 van de vorige eeuw las ik in een blad onderstaand gebed, waarvan de naam van de maker ontbreekt. Nu, bijna 40 jaar later, is het helaas nog steeds bittere noodzaak dat het gebeden wordt!
Gebed,
Schepper van al wat leeft,
wij willen bidden voor een miskende groep in onze samenleving,
een verguisde groep in onze kerken,
de dieren, geminacht en uitgebuit zoals alleen mensen dat kunnen doen, doordat zij buigen voor bezit, voor de economie, voor de welvaart, voor de luxe en ook voor de wetenschap, die de schepping haar diepste geheimen tracht te ontfutselen....
Wij willen schuld belijden tegenover de miljarden onschuldige en weerloze schepselen: de dieren,
ál die miljoenen dieren die niet mogen leven naar hun aard, die geen dier meer mogen zijn, maar productiemachines, handelswaar en onderzoeksmateriaal, waarvan álle verlangens en gevoelens van angst en pijn worden genegeerd of gewoon ontkend en waarvan álle rechten die hen rechtens hun geboorte toekomen, worden vertreden, de dieren, die hongeren en dorsten naar gerechtigheid...
O kracht die al het leven schiep en mens en dier tot leven riep, laat toch de mens na eind'loos falen eens eind'lijk van zijn voetstuk dalen en open nu ons aller ogen voor ons gebrek aan mededogen en onze onverschilligheid voor wat gebeurt in deze tijd, op onze aarde, nu en hier met het arme, sprakeloze dier!
Foer
16 januari, 2010 - 16:34Deze beelden mogen dan achterhaald zijn, ze liggen wel dichter bij de werkelijkheid dan een dartelende koe in de wei en een kip met een zee van ruimte. Goede uitzending, had wat mij betreft nog wel 10 keer zo lang mogen (en kunnen) zijn.
Mensen die beweren dat de bio-industrie 'normaal', 'nodig' of 'zo diervriendelijk mogelijk is' zijn blind, dom en naïef.
Waarom eten we dieren
16 januari, 2010 - 13:23Weer een bewijs dat partijen niet objectief zijn. Er werden videobeelden van kalveren in eenlingboxen vertoond die in NL wettelijk niet meer toegestaan zijn en ook niet gebruikt worden. Jammer dat de dierenbescherming een oud filmpje heeft geleverd...
Verder is de mens een omnivoor. Dat er een deel van de mensen afziet van vleeseten lijkt me een eigen keus. Ga dan niet onhebbelijk zaken verkeerd voorstellen. Maak ook geen gebruik van de economische effecten die de agribusiness o.a. voor ons land heeft. Het is een illusie dat er kleinschalig vee gehouden kan worden, althans om de bevolking tegen een betaalbare prijs te kunnen laten eten. De goedverdienende en daarmee de wijsheid in pacht hebbende bovenlaag kan makkelijk praten in die zin.. Wat verder opmerkelijk is dat oud minister Veerman, thans o.a. voorzitter van Natuurmonumente deze week de jonge agrariers adviseerde om schaalvergroting toe te passen.... Dezelfde voorzitter koopt landbouwgrond op om zgn natuur van te maken... Begrijpt u dat hij hiermee de boeren dwingt tot intensief ondernemen? Willen we af van grootschalige en terug naar een knuffelveehouderij dan zullen we die ondernemers die ons van voedsel voorzien daar goed voor moeten betalen. Kunnen we dat en zijn we bereid daartoe? Ik vermoed dat de vakantie en andere luxe zaken voor gaan. Dus deze hele discussie is feitelijk zinloos en ik beschouw het als een stukje desinformatie richting consument.
Feitelijk zouden de agrariers aangifte moeten doen wegens laster en smaad(alleen daar staat het OM niet voor open)...
PS: in het gebied Oostvaardersplassen, een hobbynatuurgebied van SBB sterven momenteel veel dieren vanwege voedselgebrek... Doet de AID ook niets tegen....
nav je PS
19 januari, 2010 - 11:25nav je PS....dus 2 X onrecht maakt het weer recht?
Je eet vlees uit de bio industrie of niet. Zoek geen excuses, verklaringen en loop niet te zeuren. Iedereen weet dat vlees eten moord is. Dat moet je dan aanvaarden. Doe ik ook. Hoef je niet over te miepen. Een dood dier is een vermoord dier. Kun je dat niet verteren dat je een vermoord levend wezen eet, doe het dan gewoon niet.
Je kunt niet recht praten wat je doet.
Er is geen reden voor vlees consumptie. Om de natuur of evolutie en de oermens te gebruiken is naief. De mens zoals die nu is, heeft niets met de natuur meer te maken. Verder zijn wij mensen meer dan alleen natuur en instinct.
Als je een beetje compassie hebt voor de dieren, dan eet biologisch vlees.
En als je moeite hebt met je eigen bloeddorst, dan word je vegetarier. Maar houd ajb op met vingers wijzen naar anderen die het ook niet goed doen.
Feit is dieren worden mishandeld en de consument is medeplichtig.
Aanvaard het. Heb ik ook gedaan. En het vlees smaakt nog steeds goed. Ik heb alleen nu voor mijzelf besloten dat ik na 20 jaar vegetarisme echt zin heb in af en toe een flink stuk dode koe.
Verschroeit aan de buitenkant en zacht en bloederig aan de binnenkant.
Mmmmmm.